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全体にしわがあり、柔らかく軽い革です。ヤギでしょうか？はっきりしません。持ち手等には、着なくなったジャンバーのハギレを使用（多分ひつじ）
ミニボストン風で、容量たっぷりです。


持ち手は手縫いです。


先日のショルダー　作り直しました。圧縮スポンジを貼り、開閉も違ったデザインにしました。

２月は逃げる・・・で、焦ります。もう月半ばです。
今月は我が家では２人が誕生日です。年齢合計１６０歳。すごーい数です。
来月は残り１人も誕生日迎えます。あぁ～合計数が怖い。

病院通いで軽いショルダーとの要望。合皮と革のコンビにしました。
生地に薄い接着芯を貼りましたが？？？表にしわが目立ちます。失敗作・・かも。


いつもはパイピングにビニール芯を入れますが、今回は芯を挟まないやり方で、仕上げました。芯を入れたのと入れないのとどちらが良いのでしょうね。課題です。

出来上がったバッグを発送後、麹味噌づくりに取り掛かりました。
毎年８月初めに麦味噌を作り続けています。母からバトンタッチしてもう１０年。新しい味を求めて麹味噌に初挑戦です。

米麹２k：大豆３k：塩1.2kの割合。この割合が美味しい味噌に適してるかどうか不安も一杯ですが。。。前夜から水に漬けておいた大豆は圧力鍋で数回に分けて煮、ミキサーでつぶし、米麹は塩とまぶしておきます。大豆の煮汁は最後に混ぜる時に使用するので残しておきます。


大豆と塩と混ぜた麹を混ぜます。固い時は煮汁を足しながら、力をいれて混ぜます。握った時、指の間から出てくるくらいの柔らかさに、しっかり混ぜビニール袋を入れた桶に投げ入れます。その後、こぶしで突き、空気を抜きます。表面に焼酎をふりかけ、ラップします。


重しをして、ビニールの紐をしっかりくくり、これで完了。
６ヶ月後が楽しみです。

今までの麦味噌に比べて超簡単。麦を蒸す手間、麹菌の花が咲くまでの待ち時間が省けます。結果が良かったら麦味噌から米麹味噌に交代です。

もう２月　歳をとると月日が経つのが早い。
大根　１１キロ（１５本）を２～３日干し、１週間程、塩漬け、その後　麹漬けでつけました。後１０日くらいで食べれそうです。
大根を収穫後はジャガイモの植え付け、柿木　キウイ、柑橘類のお礼肥えと剪定が待ってます。たまねぎにも寒肥を・・・寒といえば寒味噌も作りたい・・・思っただけで、疲れます。


今年も信州にいる姪からりんごが届きました。
さっそくりんごを煮てレーズンも加え、パンを焼きました。不揃いです。（泣）でも味はいいですよ。手前味噌です。

バッグ作りもしております。
ランドセルも終盤です。あと一息・・・・